Pollo nevado

Name: Pollo nevado
Yield: 6 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 6 piernas muslos de pollo; 1 Lata Leche Evaporada; 1 cuchara Orégano a gusto; 2 cucharas Perejil picado a gusto; Sal y pimienta; Aceite neutro (puede ser de girasol)

mariaflores71 @cook_7107

Santa Cruz

Esta receta gusta mucho en casa, es fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Pollo nevado

mariaflores71 @cook_7107

Santa Cruz

Esta receta gusta mucho en casa, es fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Guardada

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Ingredientes

60 min

6 raciones

6piernas muslos de pollo
1 LataLeche Evaporada
1 cucharaOrégano a gusto
2 cucharasPerejil picado a gusto
Sal y pimienta
Aceite neutro (puede ser de girasol)

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Poner el pollo, previamente lavado y salpimenteado, en una cacerola (essen) caliente, con un poco de aceite y dorar.
2

Añadir la leche evaporada (si no es essen ponga una taza de agua), orégano y perejil. Dejar cocinar por unos 20 minutos manteniendo la temperatura a fuego mínimo
3

Servir en plato plano, a un lado el arroz y zanahorias glaseadas. Poner a un lado una presa de pollo con el jugo nevado.