Gazpacho
#Calendario2021 #Tomate #Vegano #Light Esta es una sopa muy agradable para el verano. Es saciadora y bajas calorías. Lo mejor es que es muy sabrosa. Esta sopa fría para mi gran familia tuvo que ser hecha en 2 tandas. Luego la mezclé toda. Quedó genial.
Gazpacho
#Calendario2021 #Tomate #Vegano #Light Esta es una sopa muy agradable para el verano. Es saciadora y bajas calorías. Lo mejor es que es muy sabrosa. Esta sopa fría para mi gran familia tuvo que ser hecha en 2 tandas. Luego la mezclé toda. Quedó genial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar los tomate y picarlos en cuartos. Aparte sacar las semillas de un pepino y picarlo en trozos.
- 2
Agregar a la licuadora la mitad de los tomates y uno de los pepinos. Agregar el pimiento rojo y la mitad de la sal.
- 3
Sacar el jugo de 1 limón y agregar lo mismo que la mitad del aceite
- 4
Procesar a alta velocidad hasta que quede una sopa homogénea. Agregar la mitad del hielo procesar otra vez y refrigerar hasta que esté lista la segunda tanda.
- 5
Comenzamos con la segunda tanda. Poner el resto de los tomates y el pimiento verde en la licuadora. Agregar el jugo del otro limón y el resto del aceite.
- 6
Agregar el resto de la sal y el ají.
- 7
Agregar el resto del hielo, el otro pepino cortado, el orégano molido y la pimienta blanca a gusto.
- 8
Procesar hasta que quede una sopa fría. Mezclar con la tanda anterior y servir fría.
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