Pan de harina integral y harina leudante con semillas 🌾🍞🌰

Name: Pan de harina integral y harina leudante con semillas 🌾🍞🌰
Cuisine: argentinas
Ingredients: 280 gr harina integral; 120 gr harina leudante; 2 sobres edulcorante Hileret; 7 gr sal (una cucharadita); 200 ml leche descremada (a temperatura ambiente) 🥛; 20 ml aceite (una cucharada sopera); 5 gr levadura fresca o seca 1 cucharadita aprox; 1 huevo (para decorar) 🥚; Semillas para decorar (lino, girasol y avena)

Araceli 🧡 @cook_18526024

Argentina 🇦🇷

Esta receta a diferencia de la otra que hice, tiene harina leudante. De igual manera, es muy rica para acompañar con algo caliente y perfecto para un día de frío 😉🌤

Pan de harina integral y harina leudante con semillas 🌾🍞🌰

Araceli 🧡 @cook_18526024

Argentina 🇦🇷

Esta receta a diferencia de la otra que hice, tiene harina leudante. De igual manera, es muy rica para acompañar con algo caliente y perfecto para un día de frío 😉🌤

Guardada

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Ingredientes

280 grharina integral
120 grharina leudante
2 sobresedulcorante Hileret
7 grsal (una cucharadita)
200 mlleche descremada (a temperatura ambiente) 🥛
20 mlaceite (una cucharada sopera)
5 grlevadura fresca o seca 1 cucharadita aprox
1huevo (para decorar) 🥚
Semillas para decorar (lino, girasol y avena)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a temperatura media o 180° y aceitar el molde donde se vaya a hacer el pan.
2

Mezclar en una taza la leche y la levadura. ⚠️MPORTANTE ⚠️: la leche tiene que estar a temperatura ambiente porque si está muy caliente, va a quemar la levadura; y si está muy fría, no reacciona la levadura.
3

Mezclar en otro bowl la harina integral, harina leudante, el edulcorante Hileret y la sal.
4

A esa mezcla le añadimos el aceite y mezclamos nuevamente.
5

Le añadimos a la mezcla anterior la leche con la levadura, pero de a poco hasta que se forme una masa (ni muy líquida, ni muy seca).
6

Sacar la masa del bowl y amasar por 10 min. Aprox.
7

Volver a meter al bowl, tapar con un trapo o papel film y dejar reposar en un lugar cálido, sin corriente de aire mínimo 1 hora (si se puede más tiempo mejor).
8

Sacar del bowl y poner en el molde donde se lo va a cocinar. Pintar con huevo y esparcir las semillas.
9

Cocinar durante 15-20 min. En horno medio.
10

Esperar a que enfríe ¡Y a disfrutar! 🍽😊