Agregar la mantequilla y batir. Recuerda siempre raspar el molde para que no se quede pegado nada

Cuando la mantequilla ya está acremada agregamos el azúcar y seguimos batiendo

Cuando ya se haya incorporado el azúcar, agregamos los huevos. Es importante agregarlos uno por uno y primero en un recipiente aparte para así evitar que un huevo nos salga mal y arruine nuestra mezcla.

Para este paso los huevos ya están integrados y pasaremos a agregar la harina, la leche y el aceite pero no de golpe. Yo junte la harina, el polvo para hornear y la fécula de maíz. El aceite y la leche no la juntes.

Para evitar que la más se te corte, agregaremos intercaladamente los ingredientes anteriormente mencionados. Agregamos un poco de harina y batimos, agregamos un chorrito de leche y seguimos batiendo, un poco de aceite y de igual manera batimos. De esta forma hasta que se acaben los ingredientes.

Cubrimos con mantequilla y harina de trigo un molde para muffins o cupcakes para después verter la mezcla. Meter al horno durante 20 minutos a una temperatura de 170. Recuerda precalentar el horno 10 minutos antes.