Preparar nuestros ingredientes suavizar la mantequilla con una espátula en un tazón o en la batidora eléctrica con el aditamento de pala. Agregar azúcar y bata hasta obtener una preparación tersa y esponjosa.

Agregar los huevos uno por uno, batiendo cada uno hasta incorporado a la mezcla antes de añadir la siguiente. Vierta la leche y bata nuevamente hasta incorporarla´. Añada de la misma forma el aceite.

Cierna sobre un tazón la harina de trigo con la fécula de maíz y en polvo para hornear y agréguela a la mezcla de mantequilla y huevos. Bata hasta obtener una masa homogénea de color uniforme y sin grumos.

Engrase y enharine el molde para mantecadas. Precaliente el horno a 170°c.

Introduzca la masa en la manga pastelera y distribúyala en cada cavidad del molde hasta llenar ¾ partes de su capacidad.

Hornee los panques durante 18 minutos o hasta que se doren ligeramente.

Retirarlos del horno y déjelos enfriar sobre la rejilla antes de desmoldarlos para evitar que se demoren.

Caliente el glaseado de chabacano en el microondas o en una cacerola pequeña. Barnice los panques con el glaseado con ayuda de la brocha y cúbralos con las grageas.

Después de esto podemos disfrutar de ellos