Galletitas/Masitas de avena y coco

Name: Galletitas/Masitas de avena y coco
Yield: Aproximadamente 40 galletitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 g coco rallado; 100 g manteca pomada; 100 g avena instantánea; 100 g azúcar; 150 g harina 0000; 1 pizca sal; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 huevo; Esencia de vainilla; Almendras (una para cada galletita); Leche o agua (para pincelar); Azúcar (para espolvorear)

Valentina López Solís @valelopez

Se pueden hacer sin trigo reemplazando la harina 0000 por cualquier otro tipo. Yo recomiendo la de avena o arroz.

Galletitas/Masitas de avena y coco

Valentina López Solís @valelopez

Se pueden hacer sin trigo reemplazando la harina 0000 por cualquier otro tipo. Yo recomiendo la de avena o arroz.

Guardada

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Ingredientes

Aproximadamente 40 galletitas

Masa
50 gcoco rallado
100 gmanteca pomada
100 gavena instantánea
100 gazúcar
150 gharina 0000
1 pizcasal
1 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1huevo
Esencia de vainilla
Decoración
Almendras (una para cada galletita)
Leche o agua (para pincelar)
Azúcar (para espolvorear)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, huevo y esencia de vainilla. Luego incorporar todos los ingredientes secos y formar un bollo.
2

Estirar la masa espolvoreada con harina para que no se pegue.
3

Cortar formitas, pincelarlas con leche o agua, decorar con una almendra y espolvorear con azúcar.
4

Hornear a 180 por 15 min o hasta las galletitas estén doradas y el azúcar apenas se caramelice.