Cernir la harina en un tazón. Mezcla con el azúcar y la leche en polvo.

Entibia el agua y disuelve la levadura en ella, agrega a tu harina y mezcla, posteriormente agrega la mantequilla a temperatura ambiente y ve amasando hasta obtener una mezcla homogénea y elástica.

Fermenta tu masa en un tazón hasta que doble su tamaño.

Poncha, y empiezas a pesar tu masas por trozos de 48 gr y cada una rellena con queso crema y volea.

Poner papel encerado en la charola, coloca encima los bollos, deja fermentar una vez más hasta que doblen su tamaño.

Barniza con huevo y decora con ajonjolí negro

Hornea a 180°C por hasta que doren, deja enfriar y a degustar 👌suerte