Lasaña de calabacín con boloñesa de lentejas

Name: Lasaña de calabacín con boloñesa de lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1 bote lentejas; 500 gr bote Tomate natural; Sal; Aceite; 1/2 cucharadita comino; 1/2 cucharadita pimienta; 1/2 cucharadita pimentón dulce; 1/2 vaso vino blanco; 1 Bolsa queso rallado emmental y gouda

Sonia Uceda @cook_10172575

Lasaña de calabacín con boloñesa de lentejas

Sonia Uceda @cook_10172575

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

2calabacines
1cebolla
2zanahorias
1 botelentejas
500 grbote Tomate natural
Sal
Aceite
1/2 cucharaditacomino
1/2 cucharaditapimienta
1/2 cucharaditapimentón dulce
1/2 vasovino blanco
1 Bolsaqueso rallado emmental y gouda

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar bien cebolla y zanahoria en una olla con aceite.
2

Cuando esté doradito añada el bote de tomate. Déjenlo que se fría bien... Que se haga un buen sofrito..... Añadir, sal, pimienta, pimentón,
3

Cuando esté el sofrito, añadan el bote de lentejas, déjenlo 10 15 minutos más haciendo chup-chup. Añadan el medio vaso de vino y dejen que se consuma.
4

Partir el calabacín en lonchas con ayuda de la mandalIna.
5

En una fuente para el horno, añadan una base de calabacín, otra de la boloñesa de lentejas.... Queso. Y así sucesivamente hasta que se acaben.... Acabar con calabacín y una buena pasada de queso.
6

Meter en el horno, precalentado a 180 grados, durante unos 40 minutos más o menos.