Repollo con panceta y chorizo (no chucrut)
Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.
Repollo con panceta y chorizo (no chucrut)
Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el ajo, cortamos la panceta en trocitos, pelamos y cortamos los tomates y cortamos el repollo no tan fino.
- 2
Cocinamos el ajo, con un poco de aceite o manteca, agregamos la panceta, la salteamos, luego el tomate y cocinamos 5 min
- 3
Agregamos el chorizo cortado en trozos, una vez cocinado agregamos 1 vaso de agua y condimentos para formar nuestra salsita. No agregar mucha sal, ya que la panceta ya es salada.
- 4
Por último agregamos el repollo y vamos revolviendo para incorporar la salsa, a medida que el repollo se reduce
- 5
15 min de cocción aproximadamente, o hasta que el repollo se cocine y tome el sabor de la salsa. No tan cocinado por sino el repollo queda muy pasado. Eso es a gusto de cada uno!
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