Torta de zanahoria y chocolate

Name: Torta de zanahoria y chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 zanahorias medianas ralladas; 4 huevos; 1 taza aceite de girasol; 1 y 1/2 taza de azúcar; 1 taza almidón de maíz (maicena); 2 tazas harina de trigo; 1 cda polvo de hornear o levadura en polvo

Daiana Mikaela @daiana22

Toledo, Canelones, Uruguay

Esta torta la aprendí a hacer porque mi abuela me la hacía, no se imaginan lo rica que es para tomar con unos ricos mates como de costumbre 🤣

Torta de zanahoria y chocolate

Daiana Mikaela @daiana22

Toledo, Canelones, Uruguay

Esta torta la aprendí a hacer porque mi abuela me la hacía, no se imaginan lo rica que es para tomar con unos ricos mates como de costumbre 🤣

Guardada

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Ingredientes

1h 30 min

8 raciones

2zanahorias medianas ralladas
4huevos
1 tazaaceite de girasol
1y 1/2 taza de azúcar
1 tazaalmidón de maíz (maicena)
2 tazasharina de trigo
1 cdapolvo de hornear o levadura en polvo

Guardada

Paso a paso

1h 30 min

1

En la licuadora batir las zanahorias, los huevos, el aceite y el azúcar por 4 minutos.
2

En un bowl tamizar la harina y la maicena para evitar grumos.
3

Luego agrega la preparación de la licuadora y mezcla bien hasta que quede todo integrado.
4

Añadir la levadura o el polvo de hornear.
5

OPCIONAL: si quieren que el bizcochuelo quede con sabor a chocolate agregar un puño de chips de chocolate o chocolate en trocitos.
6

Enmantecar un molde y espolvorear harina, verter la masa de la torta y hornear por 35 minutos con el horno precalentado a 180º
7

Una vez lista la torta volcar chocolate cobertura por arriba y coco rallado a elección del comensal.