Comenzamos añadiendo el azúcar y la ralladura mezclamos y a continuación añadimos el aceite y se está batiendo hasta que el azúcar esté disuelta

Cuando el azúcar la tengamos disuelta a continuación añadimos la leche en forma de hilo quiere decir que sin dejar de batir vamos a ir añadiendo la leche hasta que la tengamos totalmente integrada

Añadimos los huevos uno a uno y en un bol aparte tamizamos la harina junto a la levadura y la vamos añadiendo a la mezcla anterior cuando ya tengamos todos los ingredientes bien integrados la dejamos reposar al menos 30 minutos en la nevera

Cuando haya tenido el reposo de los 30 minutos vamos a precalentar el horno a 250 grados y en una bandeja de cupcakes vamos a añadir las cápsulas de magdalenas vamos a ir añadiendo porciones en las cápsulas y con cuidado de no llenar las hasta arriba espolvoreamos un poquito de azúcar

Y cuando las vayamos a meter al horno vamos a bajar el horno a 220 grados y vamos a dejar a las magdalenas que se estén horneando durante 12 minutos