Filete de pescado empapelado

Name: Filete de pescado empapelado
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes robalo; 12 Hojas grandes acelga; 3 pzas chiles morrón de colores contados en tiras; 1/2 pza cebolla fileteada; 4 hojas epazote; al gusto sal; al gusto pimienta; 4 hojas grandes papel aluminio

scano170 @cook_709866

México

Me encanta el filete bien cocido, pero no pude tomar la foto en cuanto los saque del horno volaron. !

Filete de pescado empapelado

scano170 @cook_709866

México

Me encanta el filete bien cocido, pero no pude tomar la foto en cuanto los saque del horno volaron. !

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Ingredientes

1 hr 30 min

4 raciones

4 filetesrobalo
12 Hojas grandesacelga
3 pzaschiles morrón de colores contados en tiras
1/2 pzacebolla fileteada
4 hojasepazote
al gustosal
al gustopimienta
4 hojas grandes papel aluminio

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

En un plato hondo acomoda el papel aluminio y húndelo para poder acomodar el pescado.
2

Pon encima una hoja grande de acelga (pueden ser varias pequeñas).
3

Pon el filete y salpimenta.
4

Agrega el morrón. Y cebolla así como la hoja de epazote. También puedes agregar lo que sea de tu agrado.
5

Levántalo de los lados, hasta que se junten las hojas y tapa con otra hoja de acelga.
6

Ahora mete las partes de arriba y abajo del papel hacia el centro para evitar que salgan los jugos y enrolla el aluminio.
7

Ponlos en una charola y mételos al horno por 1 hora a 330° F. Casi siempre huele a guisado cuando ya están.