Se mezclan todos los ingredientes, menos las hojas de masa y se mezclan para hacer una masa homogénea.

Se pone una cucharadita de la mezcla en cada hoja y se cierran como empanadas, haciendo unos pliegues en el frente, pueden ser 6 o 7 pliegues.

Se pueden congelar o se cocinan poniendo en una sartén, muy poco aceite y se dora el fondo de las empanaditas, en ese momento se le pone un poco de agua y se tapa, para que se cocine al vapor la masa.

Se sirven con salsa de soya, mezclada con vinagre de arroz y jengibre rallado.