Paso a paso
- 1
Mezclamos en un bol los ingredientes secos.
- 2
A continuación añadimos los huevos, la mantequilla y el zumo y mezclamos bien hasta obtener una masa no demasiado líquida.
- 3
Si tenéis moldes individuales vertemos la masa en ellos, si no forramos una bandeja de horno con papel de aluminio y vertemos la masa. Metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté cocinada.
- 4
Mientras se hornea preparamos el glaseado. Es tan sencillo como mezclar en un bol con un tenedor o unas varillas azúcar glass con zumo de limón al gusto. Lo ideal es que quede espesito.
- 5
Sacamos del horno, dejamos enfriar un poco y vertemos el glaseado encima que, con el calor del bizcocho creará una capa como cristalina.
- 6
Dejamos enfriar completamente y desmoldamos los bizcochos. Si está hecho todo en un molde grande cortamos en porciones individuales y servimos.
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