Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Condimentar las costeletas con la sal, el ajo en polvo y el ají molido. Agregar el aceite de oliva.
Dejar marinar.
Cocinar sellando, a temperatura fuerte para que no queden secas.
- 2
Para realizar el puré de manzanas, pelarlas y cortarlas finitas.
Colocar en una ollita la manteca y cocinar las manzanas unos 5 minutos. Salpimentar.
Agregar el agua y cocinar hasta que se forme una compota.
Apagar el fuego y agregar la nuez moscada.
Mixear la compota.
Para evitar mixear se puede cocinar la manzana previamente rallada para que quede con textura más rústica. Servir como guarnición del cerdo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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