Revolvemos los ingredientes secos las dos harinas y la sal.

Hacemos un volcán y en los bordes ponemos la levadura seca.

En media del volcán vamos a poner el agua tibia.

Revolvemos un poco y añadimos el aceite.

Vamos a amasar hasta obtener una masa suave.

Pasamos a la primera fermentación.

Después vamos a ponchar la masa y vamos a darle forma con un rodillo.

Vamos a doblar las orillas para que tenga la forma alargada y doblar las puntas hacia adentro.

Vamos a pasar a la segunda fermentación y aquí también podemos hacer los cortes si no se ha hecho antes.

Barnizamos con huevo y al horno a 180°C hasta que se doren.
Y listo.