Gulai Daun Gelinggang Minang (Meniran)
Penasaran banget sama cerita tetangga soal daun gelinggang ini. Yang katanya wangi saat dimasak dan bercita rasa enak. Pas jogging liat daun ini banyak diujung jalan deket rumah, ini tanaman liar yang bisa disayur.
Merengek minta tetangga nemenin metik, alhasil jadilah gulai ini. Dan benar saja rasanya nikmat dan lezat seperti gulai pada umumnya. Uh, ketagihan deh, dan besok² ngajakin tetangga metik lagi lah.. mumpung masih banyak dan dihalaman depanpun mulai kutanami agar gampang kupetiki suatu hari nanti 😅
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanSayurMamiFay
Gulai Daun Gelinggang Minang (Meniran)
Penasaran banget sama cerita tetangga soal daun gelinggang ini. Yang katanya wangi saat dimasak dan bercita rasa enak. Pas jogging liat daun ini banyak diujung jalan deket rumah, ini tanaman liar yang bisa disayur.
Merengek minta tetangga nemenin metik, alhasil jadilah gulai ini. Dan benar saja rasanya nikmat dan lezat seperti gulai pada umumnya. Uh, ketagihan deh, dan besok² ngajakin tetangga metik lagi lah.. mumpung masih banyak dan dihalaman depanpun mulai kutanami agar gampang kupetiki suatu hari nanti 😅
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanSayurMamiFay
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panen dulu daun gelinggang/menirannya (jika tak punya, beli di tuksay ya moms). Petikin, dan cuci bersih. Tiriskan.
- 2
Kupas labu siam, potong² dadu. Cuci bersih udang kepece, tiriskan.
- 3
Masukan santan, daun²an, bumbu halus,. garam dan penyedap ke dalam wajan. Masak hingga mendidih sambil diaduk² agar santan tidak pecah. Kecilkan api, masukan telur satu persatu. Masak hingga telur matang.
- 4
Masukkan ebi, masukkan labu siam. Masak hingga labu siam separo matang.
- 5
Terakhir masukan daun gelinggangnya. Masak hingga matang. Angkat, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar