Los mejillones son bivalvos, de un sabor exquisito y además excelentes para eliminar el colesterol malo. Esta receta se la quiero dedicar a mi amigo Pedro María Papper. Un saludo desde tierras muy lejanas.

Mejillones en salsa blanca, cebolla, ajitos, vino y harina, espolvoreado con perejil.y acomapañados de pan tostado para mojar.

Otra idea para comer de botana, sea viendo un partido de fútbol o en una conversación con amigo o familiares, está es una idea perfecta para sorprenderlos.

Soupe de moules au safran #G802

#cocinaeuropea2Es una receta de la cocina francesa, muy deliciosa y cremosa por los ingredientes, ya que en conjunto le da un sabor único.

Cocina Europea - clase 1 - Suárez Jeronimo Asiel - G803 - UTVCO.#cocinaeuropea3

Crema con mejillones con vino blanco, tomate, patatas y cebollino picado.

El arroz con mariscos (gambas, langostinos, mejillones, almejas y calamares) en cazuela de barro.

Esta es una receta del libro de María Teresa Reyes Gavilán de 1929 Delicias de la Mesa, aunque yo me he tomado algunas licencias para hacerla:

Otra receta muy fácil, rápida de preparar y nutritiva, ideal para cuidar la línea. #demuertosareyes #saludable #DASH

Esta deliciosa sopa también es del libro que era de mi abuela "Antiguo Manual de Cocina Yucateca" escrito en 1898 del cuál yo tengo la suerte de tener un libro de 1926 que es la 6a. edición del mismo.Es una sopa que pudiera caer dentro del rubro de comfort food pues es de esas sopas llenadoras, sabrosas y fáciles de preparar.#1Receta1Árbol