Coca de verduras y salchichas de pollo

Name: Coca de verduras y salchichas de pollo
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr harina; Levadura prensada (2 nueces); 50 ml aceite; 150 ml cerveza; 50 ml leche; Sal, azúcar, orégano; Queso (opcional); Longanizas; Calabacín; Tomate; Pimiento; Cebolla; Morcilla

gonsos686 @cook_2555928

San Juan De Alicante

Como picoteo, cena, almuerzo... Está de vicio frío o caliente. Y lo más importante que comen verduras

Coca de verduras y salchichas de pollo

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San Juan De Alicante

Como picoteo, cena, almuerzo... Está de vicio frío o caliente. Y lo más importante que comen verduras

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Ingredientes

30 min

4-6 raciones

300 grharina
Levadura prensada (2 nueces)
50 mlaceite
150 mlcerveza
50 mlleche
Sal, azúcar, orégano
Queso (opcional)
Longanizas
Calabacín
Tomate
Pimiento
Cebolla
Morcilla

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ponemos los líquidos junto con la levadura, mezclar hasta disolver, vamos incorporando la harina y amasamos hasta que quede moldeable.
2

Extendemos sobre papel de horno y ponemos a calentar el horno a 200ºC mientras vamos cortando los ingredientes
3

Colocamos los ingredientes en la masa, pintamos con un poco de aceite para que se dore y no quede seco, ponemos un poco de sal en escamas o gruesa y orégano.
4

Bajamos la temperatura del horno a 160-180 y dejamos que se haga bien la coca. Si queréis poner queso en los últimos 5-10 min abrir y aladirlo