Lleva los jitomates 🍅 los chiles la cebolla y los ajos al sartén. Este es el primer paso de los tirantes. Dejarás los chiles con semillas y les pondrás a todo aceite de oliva y sal de mesa. Debes sacar los chiles sin que se quemen y ponerlos en un recipiente con agua.

Desfilema los chiles 🌶 agrega en una cazuela ajo y cebolla y sofríelos, muele los jitomates las cebollas y los 3 ajos con sal y pimienta

Lleva la mezcla a la cacerola y bate, deja que hierva por unos 20 minutos hasta que disminuya. Agrega los vegetales y el consomé de pollo

Fríe los bistecs y pártelos para que los agregues a la salsa. Personalmente los dejo fuera de ella

Listo tu bistec con pasilla y unos tirantes buen provecho.