Tosta de aguacate, salmón marinado, tomate, yogur y pistachos

Hay que reconocer que el aguacate 🥑, cuando es de calidad y está en su punto, es una base fantástica para montar una tosta saludable y sabrosa, perfecta y nutritiva. Y si además le añades un fantástico salmón marinado casero y un pan de primera calidad 🍞, con unos tomates cherry recién recogidos del huerto de un amigo 🍅.... sólo te puede quedar una cena de 💯! Y es que a veces, cuando no apetece encender fogones, pero si el alma; hay que sacar casi todo lo que hay en la nevera, pedir ayuda a los que más quieres..... y preparar y degustar una cenita fantástica ❤️🍽❤️
La mezcla de sabores y texturas —hasta me atrevería a decir de temperaturas— es extraordinarias en estas tostas.
Tosta de aguacate, salmón marinado, tomate, yogur y pistachos
Hay que reconocer que el aguacate 🥑, cuando es de calidad y está en su punto, es una base fantástica para montar una tosta saludable y sabrosa, perfecta y nutritiva. Y si además le añades un fantástico salmón marinado casero y un pan de primera calidad 🍞, con unos tomates cherry recién recogidos del huerto de un amigo 🍅.... sólo te puede quedar una cena de 💯! Y es que a veces, cuando no apetece encender fogones, pero si el alma; hay que sacar casi todo lo que hay en la nevera, pedir ayuda a los que más quieres..... y preparar y degustar una cenita fantástica ❤️🍽❤️
La mezcla de sabores y texturas —hasta me atrevería a decir de temperaturas— es extraordinarias en estas tostas.
Paso a paso
- 1
Con cuidado de no cortarnos, picamos los pistachos.
- 2
Tostamos las rebanadas de pan de bolla. Partimos el aguacate, lavamos los tomates y los cortamos por la mitad y, cortamos las láminas de salmón marinado.
- 3
Sacamos la carne del aguacate y la extendemos sobre el pan. Añadimos el salmón y disponemos encima los tomates; coronamos con una tira de yogur griego natural.
- 4
Espolvoreamos los pistachos picados.
- 5
A disfrutar!
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