Lomo de cerdo a las finas hierbas al vapor
Este lomo está hecho al vapor en el varoma de Thermomix, pero se puede meter en el horno también, ya no seria al vapor seria asado ...
Es una carne mechada, se puede comer frío o caliente, en bocadillo con limón, en plato con la salsa...
Lomo de cerdo a las finas hierbas al vapor
Este lomo está hecho al vapor en el varoma de Thermomix, pero se puede meter en el horno también, ya no seria al vapor seria asado ...
Es una carne mechada, se puede comer frío o caliente, en bocadillo con limón, en plato con la salsa...
Paso a paso
- 1
Al lomo le echamos la sal, el ajo en polvo, orégano, pimienta negra y tomillo y lo ponemos en una sartén con aceite ya caliente y sellamos por un lado y otro
- 2
Luego en la Thermomix echamos los ajos, el aceite, hierbas provenzales y el vino. Agua Colocamos la carne en el varoma y programamos 25 min, varoma, vel 1.
Cuando termine le damos la vuelta y programamos 20 min, varoma, vel 1. Le echamos la harina en la salsa y prograamos 3 min, varoma, vel 1
- 3
Dejamos que enfríe para cortar,
- 4
Se puede comer fría o caliente, en bocadillo como carne mechada, etccc
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