Tapas de empanadas caseras
Es una idea para sumar sabor y frescura a la masa como la cocción de empanadas es rápido mantiene la frescura de orégano y albahaca no excederse en cantidad. Después de comer sigue en el paladar la frescura de las aromáticas
Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea
Tapas de empanadas caseras
Es una idea para sumar sabor y frescura a la masa como la cocción de empanadas es rápido mantiene la frescura de orégano y albahaca no excederse en cantidad. Después de comer sigue en el paladar la frescura de las aromáticas
Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea
Paso a paso
- 1
Ponemos en una multiprosesadora o mixer albahaca orégano agua 1 huevo mixiar al punto deseado
En un bols ponemos harina en forma de corona sal fina (se usa por kilo de 15 a 20 gramos de sal) la cucharada de grasa a temperatura ambiente
- 2
Amasar y dejar reposar que relage la masa cortamos en 4 bastones y a la ves en 4 hacemos unos bollitos y dejamos relajar nuevamente
- 3
Estirar una vez en un orden que nos demos cuenta cual fueron los primeros una vez terminado de estirar le damos una repasada más con el palo de amasar y armar las empanadas
- 4
Le damos la forma deseada se puede freír o al horno y a disfrutar
- 5
Les comparto una forma diferente de repulgue
- 6
Espero le sea un aporte para sus preparaciones
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