Cortamos las verduras en trozos muy pequeños, y sofreímos con un chorrito de aceite de oliva, añadimos el preparado de paella, azafrán y ponemos un chorrito de vino blanco una vez se evapore el alcohol añadimos el arroz y cubrimos con el caldo de pescado.

Dejamos a fuego bajo cocer el arroz hasta que esté tierno dejamos reposar unos 5 minutos y listo 😋 ¡A disfrutar!