Lavar bien la calabaza y cortar en mitad, sacar todo lo de adentro donde se encuentra la pulpa y las semillas y cortar en cuadritos..

Una vez cortados condimentar primero agregar el aceite de oliva si tienen o un aceite neutro a gusto de cada uno, luego agregar la sal, pimienta un poco de nuez moscada rallada por supuesto o si tienen en polvo apenita el orégano y al último el provenzal, yo uso el provenzal casero que preparo en casa.

Ya una vez lista dejar descansar 30 minutos para que absorba todo la calabaza y tenga un mejor sabor... una vez lista meter al horno unos 45 minutos hasta que se cocine la calabaza ya cocinada agregar el queso cremoso y dejar que se cocine unos 5 a 10 minutos y servir..

Espero que los disfruten.. provechito..