Saludable cheesecake de fresa sin azúcar (tarta de fresa y queso)
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
Saludable cheesecake de fresa sin azúcar (tarta de fresa y queso)
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Paso a paso
- 1
Ponemos en una procesadora los frutos secos picamos junto con los dátiles, una vez bien picados añadimos el agua damos unos golpes de procesadora para integrar (esto ayudará a que quede una masa compacta)
- 2
En un molde de 18 centímetros ponemos en la base la mezcla de frutos secos y presionamos para compactar, reservamos en la nevera
- 3
Ponemos la gelatina en un vaso con el agua dejamos hidratar
- 4
Ponemos en el vaso de la batidora las fresas, trituramos y añadimos el queso, volvemos a triturar
- 5
Añadimos el abedul integramos, ponemos la gelatina en el microondas por unos segundos, la añadimos a la mezcla de fresas y mezclamos bien( yo lo pasé por un colador para asegurarme que quedara una crema más fina
- 6
Lo añadimos al molde con la base de frutos secos y reservamos en la nevera mejor de un día para otro, desmoldamos cortamos las porciones, a una le ponemos mermelada de fresa, y a la otra unos hilos de chocolate fundido
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