Pollo asado en cazuela Balbina

Name: Pollo asado en cazuela Balbina
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cuartos pollo, muslos; 1 cebolla; 2 ajos; 1 hoja laurel; 1 vaso vino blanco; 1 chorro vinagre; Ajo y perejil machacado; Pimienta; Sal; 1 vaso agua; Aceite

misg1 @inma7261

Madrid

Cuando era joven la madre de mi marido no tenía horno y no le quedaba otra que hacerlo en cazuela.

Pollo asado en cazuela Balbina

misg1 @inma7261

Madrid

Cuando era joven la madre de mi marido no tenía horno y no le quedaba otra que hacerlo en cazuela.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2 cuartospollo, muslos
1cebolla
2ajos
1 hojalaurel
1 vasovino blanco
1 chorrovinagre
Ajo y perejil machacado
Pimienta
Sal
1 vasoagua
Aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salpimentamos y freímos los cuartos de pollo hasta que estén muy dorados. Reservar.
2

Cortar la cebolla y los ajos en trozos grandes. Freír. Cuando esté, añadir el pollo que habíamos reservado y todos los ingredientes
3

Dejar a fuego medio hasta que esté tierno, aprox. 30m