Bizcochuelo de yerba mate

Name: Bizcochuelo de yerba mate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca blanda; 3/4 taza azúcar; 2 huevos; 1 taza harina leudante; 1 taza maicena; 1 cucharita polvo Royal; 1 taza leche; 2 cda. yerba mate; ralladura de naranja

Hilda Olivier @cook_hildaolivier

Buenos Aires

Queda muy bueno, y se puede rellenar o colocar por arriba azúcar impalpable, fruta, o lo que a uno más le guste!
A disfrutar 😀

Bizcochuelo de yerba mate

Hilda Olivier @cook_hildaolivier

Buenos Aires

Queda muy bueno, y se puede rellenar o colocar por arriba azúcar impalpable, fruta, o lo que a uno más le guste!
A disfrutar 😀

Guardada

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Ingredientes

100 gmanteca blanda
3/4 tazaazúcar
2huevos
1 tazaharina leudante
1 tazamaicena
1 cucharitapolvo Royal
1 tazaleche
2 cda.yerba mate
ralladura de naranja

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente se coloca al fuego la yerba con la taza de leche, se deja hervir. Se pasa por un colador de tela y se reserva.
2

En un bols mezclamos la manteca con el azúcar hasta tener consistencia cremosa. Le incorporamos de a uno los huevos, batiendo con cada uno. Agregamos la ralladura de naranja la leche con la yerba apenas tibia, también de a poco la harina y la maicena con el polvo Royal.
3

Luego de mezclar todo se pasa a un molde enmantecado y se hornea a fuego medio por 40' minutos aproximadamente.
4

Pasado el tiempo de cocción se retira del horno y se deja enfriar. Después se desmolda.