Paso a paso
- 1
Partimos una sección de la masa hojaldre y estiramos (recordar enharinar la harina y el área de trabajo para estirar)
- 2
Con ayudar de un cortador o algún otro objeto circular hacer circunferencias en la masa para las empanadas. Para las banderillas cortamos con un cuchillo tiras largas
- 3
Una vez tengamos las circunferencias listas agregamos un poco de huevo batido en la orilla de esta y posteriormente agregamos nuestro relleno.
- 4
Cerramos la empanada, y con ayuda de un tenedor juntamos las esquinas. Por último barnizamos con huevo encima de la empanada.
- 5
Para las banderillas barnizamos y espolvoreamos azúcar encima. Horneamos a 200°c por 15-20 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliana Díaz Morán le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía UTVCO
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