Sacamos nuestra masa que habíamos reservado en el congelador, 1 día antes y recordando que el doblez debe estar del lado derecho comenzamos a estirar y la partimos a la mitad

Posteriormente al círculo lo extendí un poco más y le agregue el relleno que era la manzana mezclada con canela y azúcar, la tapamos y con ayuda de un tenedor pegamos las orillas y por último barnizamos con huevo

Y listo las meteremos a hornear a 180° por aprox 20 a 25 min