Muffins de canela y avena, con pasas

Name: Muffins de canela y avena, con pasas
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina de avena; 1/4 taza harina integral; 1/4 taza leche en polvo; 1 cdita colmada de polvo de hornear; 2 huevos; 8 sobres edulcorante; 2 cdas pasas; 1 cdita llena de canela en polvo; 2 cdas aceite; Leche descremada 100 ml aprox (puede ser más o menos); Azúcar rubio para espolvorear

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Diferente y sano para la hora del mate. El olorcito que quedó en la cocina en esta tarde otoñal, encantó 🧡 185 kcal cada uno 🍁 Cuéntenme si los hacen y si quieren les agregan unos cubitos de manzana... Han de quedar 💣💣💣💣

Muffins de canela y avena, con pasas

Silvina Barrios @cook_Sil_09

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Ingredientes

6 porciones

1 tazaharina de avena
1/4 tazaharina integral
1/4 tazaleche en polvo
1 cditacolmada de polvo de hornear
2huevos
8 sobresedulcorante
2 cdaspasas
1 cditallena de canela en polvo
2 cdasaceite
Leche descremada 100 ml aprox (puede ser más o menos)
Azúcar rubio para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bowls la harina de avena, leche en polvo, harina integral, canela y polvo de hornear. Entreverar
2

Hacer un hueco y poner los huevos juntos con edulcorante, aceite y leche. Empezar a batir enérgicamente desde el huequito. Si es necesario poner más leche. Queda una mezcla espesa tirando a líquida. Agregar las pasas y mezclar.
3

Llevar a moldes de muffin, yo espolvoree con azúcar rubio por encima y hornear suavemente hasta que doren.