Batimos el huevo con la panela, azúcar morena o miel y la vainilla. Luego añadimos la leche.

Añadimos la harina de avena con el cacao, el polvo para hornear y si queremos la canela. Revolvemos hasta obtener una textura medio espesa. Importante usar recipientes en donde la mezcla llegue a la mitad. si se pasa entonces se desborda, y si queda muy por debajo de la mitad, entonces puede no crecer.

Llevamos al microondas por 1mn, de ahí en adelante lo ponemos cada 30s hasta que se introduzca un palillo y salga limpio ya que todos los microondas son diferentes (en el mío tardó 3mn).

De topping puse 2 cdas de yogurt griego con un poco de endulzante y arándanos, pero ustedes pueden poner lo que quieran e incluso así solo es delicioso!