En un cazo echamos la leche junto con las ramas de canela, la corteza del limón y de la naranja y dejamos a fuego medio removiendo de vez en cuando para que infusione todo durante al menos 1h. Una vez pasado ese tiempo sacamos del fuego y dejamos enfriar

Precalentamos el horno a 160 °C con calor arriba y abajo.

Batimos los huevos y reservamos. Cortamos el pan en rebanadas de 5 cm más o menos y las incorporamos la leche para que se impregnen bien por ambos lados dejándolas unos minutos por cada lado. A continuación los pasamos por el huevo y las colocamos en la bandeja del horno. Metemos al horno y cuando se empiecen a dorar un poco por un lado les damos la vuelta para que se hagan por el otro.

Mientras se van haciendo en el horno mezclamos un poco de azúcar blanco con varias cucharaditas de canela (al gusto). Cuando adquieran el color que veis en las fotos las sacamos y las vamos pasando por la mezcla del azúcar y la canela y así con todas las rebanas de pan. Dejamos que se atemperen un poco y ya estarían listas para hincarles el diente 😋 Os animoa que las probéis porque... 🤤