Descarta las hojas externas y lava muy bien la col, pícala con una mandolina o con un cuchillo, lo más fino que puedas y como la vamos a consumir cruda, la dejamos, un buen rato, en un bol con agua y desinfectante culinario.

Mientras tanto podemos hacer la salsa rosa, que será el aliño, la forma más fácil es haciendo una mahonesa con un huevo, sal y aceite de girasol, ponemos un poco de kétchup y Tabasco.

Y solo hay que mezclar los ingredientes y aliñar con la salsa rosa.

Y si quieres prepara algo de postre, porque la comida ya la tenemos.😋😋