Elaboramos 4 tortillas finas de 1 huevo cada una y las doblamos al mismo tamaño que las rebanadas de pan a la que se añaden

Sobre una superficie lisa, colocamos las dos rebanada de pan y las untamos de mantequilla. Sobre una de ellas colocamos media loncha de jamón cocido, la loncha de queso, la tortilla y por último la otra media loncha de jamón.

A continuación cubrimos los ingredientes con la otra rebanada de pan. Untamos de mantequilla una de las partes de las rebanadas y colocamos el sándwich sobre la plancha o en una sartén antiadherente por la cara untada. Se sujeta con la paleta para que no se deshaga por el interior

Después se junta con mantequilla en la parte superior del conjunto

Damos la vuelta al sándwich y lo oprimimos suavemente contra la plancha para que se elabore más rápidamente. retiramos el sándwich de la plancha y si se prefiere lo cortamos diagonalmente ya se puede consumir