Mejillones al roquefort
Receta típica Belga y del norte de Francia aussi dit "moules frites" 🍟. Riquísimo!
Mejillones al roquefort
Receta típica Belga y del norte de Francia aussi dit "moules frites" 🍟. Riquísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y lavar los mejillones.
- 2
En una olla echar el aceite y hacer sudar la cebolla. Una vez lista añadir el vino y los mejillones hasta que se abran. Remover durante el proceso para que la temperatura sea homogénea y los mejillones se abran por igual.
- 3
En paralelo, en otra olla, calentar la nata líquida y el roquefort hasta que se mezclen. Simplemente para que no estén fríos al momento de añadirlos a los mejillones.
- 4
Mezclar la nata y el queso con el roquefort y añadir el perejil. Dejar maridar durante 2 min
- 5
Servir en la olla (como en Bélgica) y acompañar con las patatas fritas.
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