Masa danesa y sus formas
Una receta fácil de hacer, obtén unos deliciosos croissants y chocolatines, disfrutalos con taza de chocolate.🥐☕💚💜
#Masadanesa4
Masa danesa y sus formas
Una receta fácil de hacer, obtén unos deliciosos croissants y chocolatines, disfrutalos con taza de chocolate.🥐☕💚💜
#Masadanesa4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente tener listo todos los ingredientes para la elaboración de nuestra masa.
- 2
Hacer en una mesa nuestro volcán de harina.
- 3
Enseguida agregar el azúcar y la levadura.
- 4
Posteriormente agregar el huevo y mezclar.
- 5
Luego agregamos la leche y por último agregamos la mantequilla y mezclamos nuevamente hasta incorporar bien todos los ingredientes
- 6
Ya obtenida la masa la colocamos en un recipiente y la dejamos fermentar hasta que doble su tamaño.
- 7
Una vez fermentada la masa, le hacemos una cruz en la parte de arriba y extendemos.
- 8
Después colocamos encima de la mass nuestro empaste de mantequilla que ya debemos de tener previamente listo.
- 9
Enseguida cubrimos con las 4 esquinas de nuestra masa y extendemos cuidadosamente, así hasta seguí con 2 dobleces sencillos y 2 dobleces dobles.
- 10
Una vez extendida la masa, con la ayuda de un cuchillo comenzamos a cortar formas de triángulo y rectángulo.
- 11
Ya obtenida nuestras figuras, al triángulo le cortamos 1 centímetro en la parte superior y doblamos hacia fuera.
- 12
Luego con la ayuda de nuestra mano enrollamos el triangulo, partiendo de la parte superior de esta.
- 13
Por otra parte con la forma rectángular, lo que haremos es rellenar con chocolate haciendo dos filas.
- 14
Luego doblamos en tres partes, sin destruir las dos filas de chocolate.
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Posteriormente lo que haremos es barnizar nuestras figuras con huevo batido y colocarlos en una charola.
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Por último llevamos a horner a 180 grados centígrados, por 30 minutos.
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Resultado final obtenido. Felicidades lo logramos juntos.👏👏
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