Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las papas, pelarlas y cortarlas en cubos, la cebolla se filetea y los huevos se baten y se sazonan con pimienta y sal.
- 2
Acitronar la cebolla hasta que este suave y un poco dorada.
- 3
En otro sartén agregar las papas hasta que estén suaves. Mezclar las papas con la cebolla y el huevo.
- 4
Calentar en un sartén un poco de aceite y agregar la mezcla del huevo, para que las orillas no se peguen, mover el sartén en círculo.
Cuando se cueza del lado, darle la vuelta con la ayuda de un plato del mismo diámetro.
- 5
Servir frío o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adair Santiago le encantará ver cómo quedó.
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