Muffins de chocolate y naranja

Name: Muffins de chocolate y naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 1/2 taza jugo de naranja; 3/4 taza cacao amargo; 2 tazas harina de avena; 1/4 taza aceite de coco neutro; 1/2 taza miel; 3 cucharadas stevia en polvo; Agua a gusto

Lucia Desiata @luciadesiata

Buenos Aires

Muffins de chocolate y naranja

Lucia Desiata @luciadesiata

Guardada

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Ingredientes

3huevos
1 1/2 tazajugo de naranja
3/4 tazacacao amargo
2 tazasharina de avena
1/4 tazaaceite de coco neutro
1/2 tazamiel
3 cucharadasstevia en polvo
Agua a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los 3 huevos en un bowl hasta que haga espumita.
2

Agregar el jugo de naranja, la miel, la stevia y el aceite de coco neutro.
3

Agregar la harina de avena junto con el polvo de hornear y el cacao, de a poco con espumadera para no generar grumo. Si a la pasta le falta humedad, agregar agua lentamente hasta que quede una pasta punto letra.
4

Colocar en moldes de muffins y hornear a 180 por 25/35 min.