Para esta receta, yo he utilizado mi robot de cocina Mambo

Primero echo el queso crema, y lo voy batiendo a velocidad muy bajita, le añado el azúcar, y pasados unos segundos, le añado los huevos hasta que se integren bien

Añadimos la cucharada de harina, y por último, la nata de montar.

Cuando la masa tenga un aspecto homogéneo, verter en el molde (yo usé uno de 25 cm)

En estos moldes es muy probable que se salga la mezcla, por eso utilizo un papel vegetal, lo mojo bien, lo escurro haciendo una bola, y lo pongo cubriendo el molde para evitar derrames

Al horno 45 minutos a 200°
Dejar enfriar a temperatura ambiente 1 hora (aproximadamente) y luego a la nevera un mínimo de 4 horas

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