Pan de calatrava en porciones individuales (Thermomix)
Nos vamos de #weekendtour
Receta para la TM31
Paso a paso
- 1
Lo del medio huevo suena raro, lo sé,lo que pasa que había hecho unos panecillos que había pintado con huevo y lo que sobró de pintar (que sería más o menos la mitad) pues lo he utilizado.
- 2
Para cocinarlo lo podemos cocinar en el horno o la propia Thermomix con la bandeja del varoma. Si vamos a hacer en horno, precalentamos el horno a 200 grados y ponemos una fuente con agua donde pondremos el molde para cocinarlo al baño María.
- 3
Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 15 segundos velocidad 5. A continuación untamos el molde con caramelo abundante y vertemos la mezcla sobre él. Para hacer en horno, introducimos en el horno durante 45 minutos aproximadamente a 180 grados.
- 4
Para hacer en varoma, una vez que lo tienes todo en el molde, limpiamos el vaso y añadimos 700 gramos de agua. Ponemos el molde en el varoma tapado con papel de alumnio y un par de servilletas de papel y se programa 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
- 5
Una vez concinado esperamos a que se enfríe y lo metemos al frigorífico al menos un par de horas antes de consumir. Para terminar he espolvoreado con cacao en polvo y coco rallado. ¡Buen provecho!!!
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