Torrijas ¡sin pan duro!
Como lo lees. Es posible hacer torrijas con una barra de pan que no esté dura.
Mi antojo por torrijas hizo que comprara una barra de pan en el súper para hacerlas al día siguiente, pero se ve que los panes tienen más conservantes y aún habiendo pasado un día, el pan estaba casi igual.
Torrijas ¡sin pan duro!
Como lo lees. Es posible hacer torrijas con una barra de pan que no esté dura.
Mi antojo por torrijas hizo que comprara una barra de pan en el súper para hacerlas al día siguiente, pero se ve que los panes tienen más conservantes y aún habiendo pasado un día, el pan estaba casi igual.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la barra del pan en cachos grandes (yo la corté en la máquina del súper) y disponemos en una fuente cuadrada con bordes bajos.
- 2
Ponemos la leche a infusionar con el azúcar, la canela y el limón. Una vez empiece a hervir, retiramos del fuego.
- 3
Batimos los huevos.
- 4
Ponemos a calentar aceite en una freidora. Una vez el aceite esté caliente, empapamos el pan en la leche por muy poco tiempo (apenas un minuto), lo rebozamos en el huevo y los freímos.
CONSEJO: En vez de remojarlos todos juntos, mientras vas friendo una tanda, pon la siguiente a empapar. Así evitarás que se deshaga.
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