Pie de frutilla

Name: Pie de frutilla
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 1/2 cucharada mantequilla; 1/2 taza azúcar; Ralladura de limón; 400 gr leche condensada; 250 gr frutillas; 1 cucharadita polvos de hornear; 1/2 taza leche; 3 huevos; 7 gr jalea en polvo sin sabor

karinandrea @cook_8380639

Valparaíso, Chile

Pie de frutilla

karinandrea @cook_8380639

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
1 1/2 cucharadamantequilla
1/2 tazaazúcar
Ralladura de limón
400 grleche condensada
250 grfrutillas
1 cucharaditapolvos de hornear
1/2 tazaleche
3huevos
7 grjalea en polvo sin sabor

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl poner la harina, 3 yemas, mantequilla y ralladura de limón, si no se mezcla bien agregamos un poquito de leche (opcional)
2

Enmantequillamos el molde, hacemos la forma con la masa y ponemos en horno precalentado a 180°C 10 minutos con hoyitos de tendedor en la masa
3

Molemos las frutillas y ponemos en un bowl
4

La jalea en polvo la ponemos en una taza de agua caliente y disolvemos, luego agregamos al bowl con frutillas y mezclamos bien
5

Cuando se enfríe un poquito agregamos la leche condensada
6

Sacamos del horno el molde con la masa y agregamos el relleno, después en el refri por una hora o más
7

Después hacemos el merengue con las claras y decoramos cuando cuaje el relleno 😁