En un bowl poner el Huevo, el azúcar y el aceite mezclarlo un poco con la batidora y ponerle la medida de la harina, batir e ir incorporando. Seguir batiendo la masa con ayuda de una espátula o las manos con un poco más de harina

La masa no tiene que estar pegajosa en las manos, luego poner en la mesa un poco de harina e ir estirando la masa (que no quede ni muy finito ni muy grueso), cuando ya esté estirada ponerla en el molde (con un poquito de aceite para que no se pegue) cocinarlo por 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Después sacarlo y dejar enfriar

(Poner en un vaso de los 250 de agua poner solo 100 y poner las dos cucharadas de Maicena y mezclarlo que quede bien disuelto sin grumos) en un jarro para hervir o un hervidor poner el Huevo, la yema del huevo, el azúcar, la ralladura de los limones, el jugo del limón, el agua, mezclar bien y ponerle el agua con la maizena diluida y llevar a cocinar al fuego, mezclar sin dejar de revolver para que no se pegue (importante no dejar de mezclar para que no se queme)