Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura y sal)
Hacer un volcán en la mesa de trabajo e ir integrando los líquidos, en este caso, primero los huevos - 3
Mezclar muy bien los huevos y los secos e ir incorporando de a pocos la leche
- 4
Una vez integrada la masa, incorporar la mantequilla en punto pomada e integrar
- 5
Si es necesario, agregar leche y seguir amasando.
Una vez bien amasada, dejar en fermentación hasta que doble su tamaño - 6
Fermentación
- 7
Ponchar la masa y dividirla en partes iguales, luego bolear cada una de las partes
- 8
Para hacer los huesitos, con tus dedos hacer presión sobre la masa y después colocar en la bolita de masa, repetir con las demás bolitas de masa
- 9
Hornear a 180°C por 25 minutos
- 10
Cuando haya terminado la cocción, barnizar con mantequilla y espolvorear azúcar con canela encima y estarán listos para disfrutar
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