Judías verdes con patatas (vegan) Saludable!

Name: Judías verdes con patatas (vegan) Saludable!
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patatas medianas; 200 g judías verdes; 100 g Tomate frito (casero); 40 g soja texturizada; 10 g levadura nutricional; 1/2 cucharadita orégano; 1/2 cucharadita cúrcuma; 1/2 cucharadita ajo en polvo; 1/4 cucharadita comino; 1/4 cucharadita apio molido

Easy Vegan @easy_vegan

Receta diferente de la tradicional, añadiéndole un toque diferente de sabor.
Yo modifico las especias según me apetezca el día y alguna vez he cambiado las patatas por boniatos, ¡está riquísimo!
Es muy rápida y fácil de preparar, perfecta para una cena.

Judías verdes con patatas (vegan) Saludable!

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2patatas medianas
200 gjudías verdes
100 gTomate frito (casero)
40 gsoja texturizada
10 glevadura nutricional
1/2 cucharaditaorégano
1/2 cucharaditacúrcuma
1/2 cucharaditaajo en polvo
1/4 cucharaditacomino
1/4 cucharaditaapio molido

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelamos y partimos las patatas y las judías.
2

Las hervimos con un poco de sal hasta que se cocinen (20 min aprox)
3

Ponemos en un plato el tomate, las especias y la soja texturizada, previamente remojada en agua
4

Cuando estén cocidas las judías y las patatas, escurrimos y las unimos con el tomate
5

Aderezamos con levadura nutricional
6

¡A comer!