Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar nuestro mise en place
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Comenzamos a mezclar los ingredientes secos (Harina, azúcar, levadura y sal)
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Hacemos un volcán y comenzamos añadiendo los huevos, mezclamos un poco y añadimos la leche poco a poco.
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Seguimos mezclando hasta haber integrado los ingredientes esta masa es un poco pegajosa entonces si llevara un poco de tiempo y tener una masa.
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Cuando tengamos una masa suave, colocamos un poco de aceite en la masa y en un recipiente donde tendrá la primera fermentación.
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Pasada la fermentación, ponchamos la masa y la dividimos en partes iguales.
- 7
Comenzamos a bolear y las llevamos a la segunda fermentación hasta doblar tamaño.
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Mientras pasa esto podemos poner a calentar el aceite
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Una vez fermentada las colocamos en el aceite de 3 a 5 minutos.
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Comenzamos a rellenar yo me ayude de un popote para hacer un pequeño orificio
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Comenzamos a rellenar por un costado
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Por último las espolvoreamos con azúcar glas
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