Alitas de pollo al horno con salsa de ketchup y miel
Hacía mucho tiempo que no hacía alitas y menos con ésta receta, me lo pidió mi hijo y cuando un hijo pide algo de comer, si es posible, hay que darle el capricho, tampoco es una receta que debas estar encima de ella, como todas hay que ir controlando, pero poco más.
La verdad es que luego disfruté degustándolas tanto o más que él, incluso se apuntó una amiga suya que nunca las había probado con ésta receta y me la pidió para hacerla ella en su casa, en fin, un buen resultado, confío que me diréis que os parecen.
Alitas de pollo al horno con salsa de ketchup y miel
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Salma“Deliciosas” -
Minor Calderón Jiménez“Rico” -
Luis Miguel Ramos Castilla“Hola, José. Me ha encantado la receta. A la salsa le he añadido soja y alguna cosilla más por ahí (un poquito de lima, ajo en polvo y perejil) y la verdad es que nos ha encantado. Están de 10. Un saludo!” -
Javi García“Me ha encantado, la salsa sencilla pero deliciosa.”
Hacía mucho tiempo que no hacía alitas y menos con ésta receta, me lo pidió mi hijo y cuando un hijo pide algo de comer, si es posible, hay que darle el capricho, tampoco es una receta que debas estar encima de ella, como todas hay que ir controlando, pero poco más.
La verdad es que luego disfruté degustándolas tanto o más que él, incluso se apuntó una amiga suya que nunca las había probado con ésta receta y me la pidió para hacerla ella en su casa, en fin, un buen resultado, confío que me diréis que os parecen.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las alitas eliminando los posibles pelos que pudiesen quedar, la mejor fórmula es quemarlos, si tenemos, con un flambeador de cocina y si tenemos gas, al calor, partimos las alas en sus tres partes, la parte inferior si nos gusta la ponemos, una vez separadas las vamos colocando en una bandeja de horno, las salpimentamos
- 2
Hemos precalentado el horno a 200º, espolvoreamos un poco de aceite por encima y cuando haya cogido la temperatura deseada introducimos la bandeja, dejamos las alitas que se vayan haciendo durante 10 minutos, switch arriba y abajo, les damos la vuelta y las dejamos otros 10 minutos
- 3
Mientras, preparamos la salsa, es muy sencilla, ponemos las cucharadas especificadas de ketchup y de miel y mezclamos hasta que esté homogénea, podemos añadir si nos gusta una cucharada más de soja, opcional
- 4
Pasado el tiempo sacamos la bandeja, damos la vuelta a las alitas y las pintamos con la mezcla, no regateemos de ella, las empapamos bien
- 5
Las volvemos a meter en el horno, a los 15 minutos repetimos la operación así, dos veces más hasta que estén doradas
- 6
Pasado el tiempo las sacamos del horno y las pintamos por última vez y las sacamos de la bandeja
- 7
Ya sólo nos resta dar buena cuenta de ellas, podemos comerlas calientes, con temperatura ambiente también están ricas, lo dejo a gusto de cada uno, también si lo deseamos, podemos espolvorear alguna planta aromática
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#familiarEsta receta nace de un recuerdo de mi infancia . Mi padre regentaba un barecito en el pueblo de mi infancia y preparaba tapas súper diferentes . Ya subo la receta original, pero siguiendo la línea , cocinamos el otro día estás alitas con mi toque personal , que aunque son muy diferentes ...Me transporta de nuevo a aquellos años !!
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Espero que os guste esta receta la mujer se ha comido media barra de pan mojando en la salsa
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