Mezcle todos los secos es un bowl.

Incorpore poco a poco la leche. Posteriormente agregue los huevos y siga mezclando

Luego agregamos la mantequilla y el agua batiendo constantemente hasta obtener una mezcla tersa, sin grumos u ligeramente espesa.

Es muy importante colocar nuestro molde para buñuelo(o en mi caso el remoledor de frijoles)dentro del aceite caliente durante un minuto para tomar una buena temperatura.

Al empezar a realizar los buñuelos retiramos el molde del aceite, lo escurrimos y lo colocamos sobre la mezcla sin dejar que la mezcla pase de los orificios. Para que así cuando esté en el aceite no cueste trabajo despegarse.

Dejamos freír por unos minutos hasta que tome un color ligeramente dorado.

Lo retiramos del aceite y lo colocamos sobre servilletas para quitar el exceso de aceite.

Por último lo pasamos por el azúcar.
Y listo a disfrutar.