Lasaña de mole coloradito con pollo y frituras de plátano macho

Name: Lasaña de mole coloradito con pollo y frituras de plátano macho
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 k mole en pasta; 12 hojas pasta para lasaña; 1 pechuga de pollo; 2 plátanos macho; c/n aceite de oliva; 1 taza queso manchego; 2 dientes ajo; 6 tomates; 1/4 cebolla; 1 tablilla chocolate; c/n pimienta; c/n clavo; c/n laurel; c/n sal

Diego Antonio Castellanos @cook_28307994

Combinación de algo muy tradicional de México como lo es el mole y la deliciosa lasaña de Italia.

Lasaña de mole coloradito con pollo y frituras de plátano macho

Diego Antonio Castellanos @cook_28307994

Combinación de algo muy tradicional de México como lo es el mole y la deliciosa lasaña de Italia.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hr. 45 min.

6 porciones

1/4 k mole en pasta
12 hojaspasta para lasaña
1pechuga de pollo
2plátanos macho
c/naceite de oliva
1 tazaqueso manchego
2 dientesajo
6tomates
1/4cebolla
1 tablillachocolate
c/npimienta
c/nclavo
c/nlaurel
c/nsal

Guardada

Paso a paso

1 hr. 45 min.

1

Poner a cocer la pechuga de pollo. Previamente lavada. Una vez que está lista retirar del fuego, dejar enfriar y desmenuzar.
2

En una cacerola colocamos los tomates los cuales se partiran en cuatro. Llevar al fuego y dejar cocer.
3

Una vez que están suaves llevar a la licuadora y moler para después poner una cacerola con aceite de oliva y agregar los tomates licuados, la pasta de mole, el chocolate y sazonar si es necesario.
4

Pondremos mantequilla en un molde donde haremos la lasaña y pondremos una capa de pasta, una de pollo y mole y los plátanos machos ya fritos. Así hasta tener tres capas.
5

Poniendo todas la capas al final pondremos una capa de queso y de plátano. Llevaremos al horno por 30 minutos. Una vez que está lista, servimos y decoramos